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tous les plats sont servis et mangés en même temps. Chaque convive alterne entre regime hypocalorique une petite bouchée de ceci, puis une autre de cela. « Manger » dans la langue regime hypocalorique thaï se dit kin khao, terme que l’on peut traduire littéralement par « manger le regime hypocalorique riz » : c’est dire l’importance de cette céréale dans l’alimentation quotidienne regime hypocalorique en Thaïlande.Dans le centre du pays, on mange du riz blanc ; dans le nord-est regime hypocalorique (comme au Laos) du riz gluant. Ce dernier, par ailleurs, est utilisé pour la regime hypocalorique préparation de quelques mets, dont les desserts. Les accompagnements servis avec regime hypocalorique le riz vont donner à la cuisine thaïlandaise, si parfumée, son trait essentiel : regime hypocalorique elle est épicée, voire très épicée. Le riz se déguste avec deux sauces très regime hypocalorique relevées à base de piment et de crevette (nam plik) ou de poisson (nam regime hypocalorique pla).Suivant le niveau de vie de la famille et l’occasion, d’autres plats regime hypocalorique peuvent enrichir le menu avec les légumes : généralement deux ragoûts de viande, regime hypocalorique de volaille ou de poisson, mijotant dans une sauce parfumée. Ces deux ragoûts regime hypocalorique seront choisis de façon à opposer leur saveur : un ragoût piquant sera servi regime hypocalorique avec un ragoût acide ou sans saveur dominante.Un repas copieux comporte aussi regime hypocalorique une soupe (tom yam), |
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